La Coquille St Jacques est pêchée d’Octobre à Avril en Baie de Saint Brieuc – Paimpol afin de préserver la ressource et le gisement. 

La pêche est raisonnée, limitée dans le temps et en quantité. Les bateaux pêchent 2 fois par semaine, pendant 45 minutes sur un lieu de pêche défini. Pour pêcher la Coquille St Jacques, les chalutiers sont équipés de dragues permettant de racler les fonds marins afin de récupérer les coquilles enfouies. Chaque coquille est triée afin de garder uniquement les coquilles supérieures à 10.2cm. 

Au retour de la pêche, les coquilles devront obligatoirement passer en Criée où elles seront soumises à un contrôle de conformité.

Saint Quay Portrieux est l’un des principaux ports de pêche de la Coquille St Jacques en Baie de Saint Brieuc avec Paimpol, et Erquy. 

N’attendez plus, venez déguster des coquilles St Jacques dans les restaurants de Saint Quay Portrieux et des alentours.